手机：18632699551（微信同号）1.先将土豆洗净削皮，我买的土豆相比小，是以我用了3个，要是你买的土豆相比大，也不错只用1个或2个，够吃就行。然后将削过皮的土豆切成厚度均匀的片，不成太薄，大概3到5毫米吧。
2.锅沸水，然后把切好的土豆片焯下水，为了避土豆片过熟烂掉，把焯水的时辰松手在不外2秒为宜。锅里倒适量油，至七大概热后，把土豆片轻轻滑入油锅，管道保温施工煎至两面金黄捞出备用。
3.将锅中实足的油倒出，只留少底油，放入蒜末，蒜香飘出后再加入勺豆瓣酱，口味重的话不错多放2勺，可爱吃麻的，还不错撒点花椒粒同炒香。后把煎好的土豆片一起倒进去翻炒均匀，字据口味撒上辣椒面再不息翻炒几下，就不错把土豆倒进干锅了，点缀以葱花与白芝麻，点上乙醇炉，这说念菜就完成了。
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